Sangiovese 2018 IGT Toscana Rosso

Vino BIO prodotto sulle colline lucchesi.

Area: Lucca;

Anno: 2018;

Uvaggio: Sangiovese 100%;

Produzione: 3000 bottiglie/anno;

Vinificazione: Selezione manuale dei grappoli al momento della vendemmia. Fermentazione con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce a temperatura controllata per 15 gg, fermentazione malolattica in acciaio;

Affinamento: Il vino si affina in acciaio per 16 mesi. Successivamente viene lasciato al freddo naturale per tutto l’inverno. L’imbottigliamento viene effettuato in primavera/estate. Affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi;

Colore: Rosso rubino brillante;

Profumo: Profondo al naso con delicate note di sottobosco (mirtillo, amarena, ciliegia marasca), integrate da piacevoli sentori floreali (violetta e giaggiolo);

Gusto: In bocca è avvolgente, grintoso e sapido con tannini setosi ed eleganti, il finale è vibrante e molto lungo;

Gradazione: 13% Vol;

Formato: 0,75 l;