Luce della Vite 2011 IGT Toscana

120,00

Durante il mese di Agosto si sono verifi cate due situazioni climatiche di straordinaria importanza che hanno plasmato con la forza degli elementi naturali le caratteristiche delle uve. La prima metà di Agosto è stata caratterizzata da giornate con sole, temperature diurne mai superiori ai 30°. Nella seconda parte di Agosto invece la potenza del sole ha dato forza e concentrazione alle uve rosse come il Sangiovese. Il risultato fi nale è che abbiamo ottenuto delle uve rosse contraddistinte da un aspetto sanitario straordinario, ben mature, concentrate e ricche di materiale polifenolico. Di colore rubino scuro e concentrato. Il bagaglio aromatico è molto complesso e al naso si aprono subito intensi sentori di frutti freschi, come ribes nero e lampone, seguite da un tocco di vaniglia dolce che aleggia
in sottofondo. Al palato si esprime con una piacevole freschezza unita a sapori fruttati, fi ori essiccati e interessanti spezie affumicate. La fitta e setosa trama tannica contribuisce alla grande struttura che forma la solida colonna vertebrale di questo vino. Il finale di bella lunghezza regala una suadente componente minerale e speziata nel retrogusto. Questo vino è un equilibrio di freschezza e potenza.

Zona: Montalcino;

Uvaggio: Sangiovese e Merlot;

Fermentazione: In barriques;

Affinamento: Barriques di legno di rovere: 85% nuove, 15% 2° passaggio per 24 mesi;

Gradazione: 14% Vol.;

Formato: 0,75 l;

 

 

 

 

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Categoria Produttore
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