Campo della Palma 2023 IGT Toscana Bianco

Area: Lucca;

Uvaggio: Buriano Bianco;

Certificazione: BIO;

Vinificazione: Fermentazioni spontanee a temperatura controllata in acciaio inox;

Affinamento: In acciaio inox sulle fecce fini con batonnage per circa 3 mesi, altri 12 mesi in anfora;

Bottiglie prodotte per anno in media: 1000;

Colore: Giallo paglierino molto tenue;

Profumo: Delicato, note agrumate al naso di mandarino e pompelmo rosa ma anche mineralità;

Sapore: Al palato sapido e con note di pietra ma anche agrumate, in bocca si rivela lungo e persistente;

Abbinamenti: Ottimo con primi e secondi piatti di pesce e paste bianche;

Gradazione: 12,5% Vol;

Formato: 0,75 l;