Syrah 2021 IGT Toscana Michele Satta

Il Syrah di Michele Satta nasce dal duplice desiderio di valorizzare la complessità aromatica del territorio di Bolgheri e di seguire quella che Michele definisce “una personale identificazione con alcune grandi bottiglie del Rodano”.

Il primo impianto risale al 1991, ma è stato solo al raggiungimento del 15° anno di età delle viti, che si è finalmente iniziato a fare vino da queste promettenti uve.

Syrah Michele Satta nasce dal vigneto Vignanova e proviene da una selezione molto accurata di ogni singolo grappolo, la vendemmia avviene a metà settembre, solamente quando le uve hanno raggiunto la loro piena maturità.

Zona: Bolgheri;

Annata: 2021;

Uvaggio: Syrah in purezza;

Vinificazione: Fermentazione con lieviti indigeni in grandi botti di rovere;

Affinamento: 18 mesi in barrique di secondo, terzo e quarto passaggio e almeno 12 mesi in bottiglia;

Colore: Rosso rubino profondo;

Profumo: Intenso, ricco e profondo, con sentori di frutta nera matura, pepe, spezie ed erbe aromatiche;

Gusto: Morbido, caldo ed avvolgente, succoso e fruttato, di bella freschezza e presenza;

Gradazione: 14% Vol;

Formato: 0,75 l;