Leudo 2024 IGT Toscana Bianco

Vino biologico prodotto sulle colline lucchesi.

Area: Lucca;

Anno: 2024;

Uvaggio: Chardonnay;

Produzione: 4000 bottiglie/anno;

Vinificazione: Le uve precedentemente refrigerate sono state diraspate e pressate in modo soffice. Segue decantazione del mosto e fermentazione a temperatura controllata con lieviti indigeni. Malolattica spontanea in acciaio. A fine fermentazione il vino viene mantenuto in acciaio sulle fecce nobili per sei mesi. Una piccola parte del vino viene fermentato in barrique;

Affinamento: Il vino viene imbottigliato nella primavera successiva la vendemmia e messo in commercio inizio estate;

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli;

Bouquet: Il bouquet di questo chardonnay emana sentori di frutta esotica, con note di banana, mela cotogna, frutto della passione, mango e melone;

Gusto: Al palato questo vino si presenta morbido e cremoso con un’acidità giovane che lascia in bocca un gusto raffinato;

Gradazione: 12,5% Vol;

Formato: 0,75 l;