Amphteatro Orange 2024 Toscana IGT

Amphiteatro Orange è un IGT Toscana Bianco fatto da uve Trebbiano.

I vigneti giacciono su sedimenti pliocenici ricchi di argilla, tufo e fossili marini. La vinificazione avviene in acciaio senza il controllo della temperatura. La macerazione sulle bucce è durata 25 giorni. La fermentazione alcolica è spontanea in ambiente ossidativo, seguita dalla fermentazione malolattica naturale in barrique (1/3 nuove, 2/3 di secondo e terzo passaggio).

Il vino è rimasto sui lieviti fino all’imbottigliamento nell’Aprile 2025.

Il risultato è un vino strutturato con piacevoli note ossidative, media acidità, trama tannica e una lunga persistenza.

Area: Castellina in Chianti (SI);
Anno: 2024;
Varietà: Trebbiano 100%;
Colore: Ambrato con riflessi dorati;
Naso: Camomilla, pera, erbe aromatiche e acacia;
Gusto: Mela, cannella e noci;
Abbinamenti: Formaggi stagionati e blu, tartufo e funghi; 
Gradazione: 13% Vol;
Formato: 0,75 l;