Pinot Nero Della Sala 2021 IGT Castello della Sala

Prodotto dal 1990 da uve Pinot Nero è, in un certo senso, “l’alter ego” del Cervaro della Sala: insieme rappresentano le due diverse espressioni dell’anima complessa e raffinata del Castello della Sala. I vigneti da cui è prodotto sono situati a oltre 400 metri sul livello del mare su suoli calcarei ricchi di fossili con sabbie di origine sedimentaria.

Il Pinot Nero della Sala 2021 si presenta di colore rosso granato brillante. Al naso ricorda profumi delicati di viola, rosa, piccoli frutti rossi come ribes rosso e fragoline di bosco, uniti a piacevoli sensazioni di pepe rosa e leggeri sentori di coriandolo. Al palato è intenso, sapido  e piacevolmente morbido: i tannini raffinati, setosi e dolci sono in perfetta armonia con il finale lungo, persistente ed equilibrato. Un vino disponibile fin da subito ma con un grande potenziale di invecchiamento.

Zona: Umbria;

Annata: 2021;

Uvaggio: Pinot Nero;

Gradazione: 13,5 % Vol;

Formato: 0,75 l;