Sandy

Prodotta con tre diversi tipi di malto d’orzo, con l’aggiunta di avena maltata, farro crudo e miele di castagno. Gruit di spezie, dai toni balsamici, molto rilevante, con una densità sensoriale medio alta.  Olfatto tostato, mielato e balsamico. Al gusto si presenta abboccata con finale dolce amaro e richiami al miele di castagno. Indicata con piatti di carne bianca aromatizzata con spezie e salse purchè non troppo acide o sapide.

Zona: Garfagnana;

Gradazione: 7,0° Vol.;

Stile: Indipendente speziato;

Colore: Rosso carico;

Fermentazione: Alta;

Temp. di servizio: 8-10 Gradi C.;

Formato: 33 cl;