Gelatina “Heavy Tune”

4,30

La birra da cui nasce questa gelatina è la “Heavy Tune” di Radical Brewery, una birra di stampo scozzese con intense note caramellate, di tofee e di frutta secca (noce e mandorla) con un finale dolce ma comunque scorrevole. Queste note caramellate vengono esaltate in questa gelatina verso un caramello scuro con sentori di melassa, assieme ad una lieve nota di affumicatura e di miele di bosco. In bocca l’alcool residuo si accompagna ad un sentore di genziana che ricorda un amaro alle erbe, equilibrano l’importante dolcezza presente in questa gelatina.

Zona: Lucca;

Formato: 140 Gr;

 

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